La crème sure de Pinehedge Farms est fabriquée à l'ancienne. D'abord, la crème est séparée du lait. Ensuite, elle est pasteurisée mais non pas homogénéisée, et finalement la culture y est ajoutée.

http://www.pinehedge.com

Dépôt de 2$ sur la bouteille de verre.

http://www.harmonyorganic.on.ca/